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行業(yè)產(chǎn)品

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上海依肯機(jī)械設(shè)備有限公司華南辦


蛋bai粉高剪切乳化機(jī)

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具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號ER2000

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地廣州市

聯(lián)系方式:林萬翠查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2022-08-03 13:42:16瀏覽次數(shù):693次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:13條

所在地區(qū):上海上海市

聯(lián)系人:林萬翠 (銷售工程師)

產(chǎn)品簡介

ER2000系列管線高剪切分散乳化機(jī)具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液,懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。高剪切分散乳化機(jī)由定/轉(zhuǎn)子系統(tǒng)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

詳細(xì)介紹

蛋bai粉概述

蛋bai粉,一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述幾種蛋白的組體,構(gòu)成的粉劑,其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的人補(bǔ)充蛋白質(zhì)。 一種針對特定人群的營養(yǎng)性食品補(bǔ)充劑。

蛋bai粉,作為氨基酸補(bǔ)充食物,可為嬰幼兒、老人、運(yùn)動(dòng)人群、術(shù)前術(shù)后病人和減肥人群提供因蛋白質(zhì)缺失提供必需的營養(yǎng)。 

不同粒徑細(xì)度的蛋bai粉的性能差異較大,粒徑小的蛋bai粉更容易被吸收,性能更加優(yōu)異,以70目和200目2種顆粒細(xì)度的玉米蛋bai粉為原料,以水解度和DPPH清除率為衡量指標(biāo),對比分析了2種物料在堿性蛋白酶可控酶解3 h過程中的水解情況。結(jié)果表明:200目物料酶解液的DPPH清除率zui高可達(dá)57.1%。 而對于70目的玉米蛋bai粉酶解2.5 h DPPH清除率趨于穩(wěn)定,zui高達(dá)23.5%[6]。 200目玉米蛋bai粉在適宜的堿性蛋白酶可控酶解過程中的水解度和DPPH清除率均高于70目的,且存在顯著性差異(P<0.05或P<0.01)。 

 

IKN蛋bai粉乳化機(jī)在蛋bai粉生產(chǎn)中的應(yīng)用

1、稱取定量粒徑100目的蛋bai粉,適量水按一定比例混合,進(jìn)行預(yù)攪拌。

2、將攪拌后的混合物導(dǎo)入IKN高剪切乳化機(jī),轉(zhuǎn)速調(diào)到12000rpm,進(jìn)行高剪切乳化。

3、高剪切乳化后的溶液經(jīng)過脫水,萃取,烘干后即可得到粒徑達(dá)1000目以上蛋bai粉成品

 

IKN蛋bai粉乳化機(jī)的特點(diǎn)

1、IKN高剪切乳化機(jī)的轉(zhuǎn)速達(dá)到9000rmp(變頻可調(diào)14000rmp),是國內(nèi)普通乳化機(jī)轉(zhuǎn)速的3-4倍。

2、乳化機(jī)定轉(zhuǎn)子間隙更小,高轉(zhuǎn)速高剪切使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用,瞬間均勻精細(xì)的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品 。

3、IKN高剪切乳化機(jī)的密閉冷卻系統(tǒng)和鮑克曼防泄漏密封設(shè)計(jì),是物料在整個(gè)乳化過程中都能保持工藝需要的溫度,不會破壞物料的品質(zhì)。

4、多種模塊設(shè)計(jì),2G、2P、4M、6P、6F、8SF乳化頭可供選擇,能滿足不同物料的多種工藝要求。

5、IKN設(shè)備的電機(jī)功率更小,更加環(huán)保、節(jié)能。

6、乳化機(jī)材質(zhì):SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti ,符合CIP和SIP的清潔標(biāo)準(zhǔn),特別適合于食品和藥品生產(chǎn)。 

 

IKN蛋bai粉乳化機(jī)參數(shù)

ER2000系列設(shè)備型號表:

型號

 

標(biāo)準(zhǔn)流量

L/H

輸出轉(zhuǎn)速

rpm

標(biāo)準(zhǔn)線速度

m/s

馬達(dá)功率

KW

進(jìn)口尺寸

出口尺寸

ER2000/4

300-1,000

9,000

23

2.2

DN25

DN15

ER2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40

DN32

ER2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50

DN50

ER2000/20

20,000

3,000

23

37

DN80

DN65

ER2000/30

40,000

1,500

23

55

DN150

DN125

ER2000/40

70,000

1,500

23

90

DN150

DN125

 

關(guān)鍵詞:乳化機(jī)

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